花馍，传说是明太祖朱元璋小时候喜欢吃的食品。相传，朱元璋小时家境贫寒，随从安徽逃荒来到山西长子县慈林山地带。他在白员外的家当仆役时，常帮厨房马之女马秀英烧火打杂。俩人，马秀英经常偷偷地取点好吃的给朱元璋。朱元璋喜欢吃开花馍。后来朱元璋约马秀英一同参加了郭子兴的部 队，马秀英成了一名随军炊厨，朱元璋成了一名能征善战的勇士。每当朱元璋打胜仗回来， 马秀英就亲自蒸上开花馍慰劳朱元璋。他天下后，大宴群臣，下旨让御膳房做开花馍，厨师都不会，被朱元璋臭骂了一顿。无奈请出娘娘马秀英指教，朱元璋才吃到了他可口的开花馍。朱元璋之子朱模在潞州居住时，也喜欢吃开花馍。不过那个时候的开花馍，可不是用精面粉做的，而是用白玉茭面做的，当时潞州民间百姓也称之为“点心”，因为蒸出的开花馍顶部要用红色素点一红点，故为点心。后长治地区因为白玉茭产量低，逐步被淘汰，所以蒸开花馍用精致的上代替了白玉茭面。学花馍来淄博金茂，就业。
临淄金茂职业培训学校一直认为“学校的历史是光辉灿烂或声名狼藉，由学生们书写”，从业十几年来，金茂职业培训学校已为培养了不少型人才，临淄金茂职业培训学校作为一家蛋糕烘焙培训机构。“”二字是关键的，只有拥有真正的，才能教正统的技术，只有真正严谨的教学，才能培养出的人才。“花馍培训的基石”在临淄金茂职业培训学校，强大的师资力量是一大，不管是授课老师还是校长都是佼佼者，他们都有着极强的能力，并过不少荣誉，他们尽情发挥自己的才能，用自己的方式，传授给花馍制作学习者们何为“纯正“技艺。并在此基础上鼓励学员勇于创新。
花馍深深扎根在老百姓的日常生活当中，朴实无华的制作手法和浓郁的生活色彩，又融入各式花卉、狮虎、龙凤等各式各样的立体造型元素，形成了精致而又金茂花馍，花馍千来与人们生活保持千丝万缕的联系，金茂花馍将造型塑造在花馍上。惟妙惟肖、栩栩如生。既传神写照，又是祥瑞的象征，蕴经久不衰的传统饮食文化和对于美好生活的向往之情。花馍始终和百姓的日常生活文化紧密相连，形成了节日花馍、婚嫁花馍、寿诞花馍等完整的体系，经过现代创意的组合和手法的改良，金茂花馍兼具艺术又紧跟时代脚步，还可以根据消费者需求定制、创意组合。
金茂职业培训学校所传授蒸馒头技术呛面馒头培训、碱面馒头培训、酒花馒头、老面开花馒头培训、酵香馒头、白玉馒头开花馒头、生煎馒头、口口香馒头、千层油糕、发糕培训、各种杂粮馒头、窝头、宫廷窝头、贴饼子、菜团子、菜饼子、玉米粑粑、杂粮包子、叉烧包、、牛奶馒头、奶黄包、麻茸包、耗油叉烧包、糯米卷、花卷培训、花卷、鸳鸯花卷培训、火腿卷、腊肠卷、竹炭卷、五色豆腐卷、蒸蘑菇糕等。
山东省淄博市临淄区金茂职业培训学自创校十几年来一直秉承以学员利益出发，强化实用性操作教学。让学员尽情西点烘焙艺术的魅力，学校将打造以的教学质量为载体，以教学服务为核心。以认可学员满意为宗旨，规模庞大的西点烘焙培训教育服务平台。学校环境优美，设施。在校内可以畅通无阻的一体化服务，学习生活休闲等等都不必担心，学校将高度人性化引入教学和管理中。让学生和老师共同发挥主观能动性，让每一个人的智慧都在课堂教与学中从分体现，因地制宜的校园空间自由包容的环境氛围多重样式的教学模式。会让师生们在充满智慧的空气中徜徉。
开花馒头，顾名思义因它的成品外形成初开状，且其类别属于馒头一类，故称为开花馒头。色泽洁白，形似棉花怒放，香甜，顶花四瓣，而且瓣色是桃红色的，自然而，成为济南的传统面食名点。其制作工艺相当严格，面和好后需经过两次发酵，再加碱水揉匀、揉透，且蒸时需用大火蒸20分钟。由于制作的开花馒头色、香、味、形俱佳，传统风味浓而很受欢迎。
花馍也称“面花、礼馍”。是我国的传统艺术之一。同时也是非物质文化遗产，在黄河流域和陕西关中农村流传甚广。它是民间一种食文化的传递和民间艺术的交流，其以面粉为材料，借用针、梳、刀、剪等工具。靠捏、剪、修、缀而成，花馍既是观赏性极强的食用品，又是反映民间风情的艺术品，看似色彩、粲然可观的各式各样的花馍却都没有添加任何色素。采用各种蔬菜、水果榨汁，然后发面添色制作完成。这样的制作出的花馍不仅颜色更加自然，营养也更加丰富。人们常说艺不压身。学到了就是财富，打工的你出现迷茫期了吗，想创业致富吗，想学一个真正的本领吗。
淄博哪里有花馍培训班？就到淄博临淄金茂职业培训学校。蒸开花馍技术性较高。如选不好料，硬度不到，火力不达，蒸出的蒸馍开不了花，则为失败，开花者才为。要，必须是水少、酵少、干粉多、白糖多、坯面硬、火力大，蒸出的馍才开花。